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  • : Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !
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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 06:00

Quelle chance de pouvoir profiter des toutes dernières poires du jardin

pour faire un gâteau moelleux et parfumé !!

Gâteau aux poires et aux noix 1

Préparation 15 minutes

Cuisson 30 minutes à 150 °c

 

Pour un moule de 22 cm de diamètre

 

Dans une terrine mélangez 90 g de sucre avec 2 jaunes

d'oeufs et un petit bouchon de rhum ambré.

Ajouter 100 g de beurre fondu puis 100 g de farine tamisée

avec 1 sachet de levure alsacienne. 

Pelez 4 poires et les coupez en petits dés.

Ajouter les fruits à la pâte ainsi que 30 g de noix concassées.

Montez les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule beurré puis cuire à four chaud.

Démouler le gâteau et le servir tel quel ou

accompagné d'une crème anglaise.

Gateau-aux-poires-et-aux-noix-2.jpg

Bon dimanche et à bientôt...

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Published by Aurèle - dans Cuisine
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commentaires

Morine 28/10/2013 20:43

justement on vient de me donner des poires,merci pour cette recette!
belle soirée

cricri 27/10/2013 11:16

hum !!!! j'en prendrai bien un morceau
bisous
cricri

Marie 27/10/2013 10:23

mhmmmmmmm
en plus j'adore les poires
doux dimanche

nathaliec 27/10/2013 08:53

Huuumm encore une délicieuse recette a tester pour ce dimanche , merci beaucoup !!
Bises
Nathalie

chrystel 27/10/2013 06:43

au fait et a quel moment et combien on mets les noix?