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  • : Le blog d'Aurèle
  • : Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !
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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 06:00

Quelle chance de pouvoir profiter des toutes dernières poires du jardin

pour faire un gâteau moelleux et parfumé !!

Gâteau aux poires et aux noix 1

Préparation 15 minutes

Cuisson 30 minutes à 150 °c

 

Pour un moule de 22 cm de diamètre

 

Dans une terrine mélangez 90 g de sucre avec 2 jaunes

d'oeufs et un petit bouchon de rhum ambré.

Ajouter 100 g de beurre fondu puis 100 g de farine tamisée

avec 1 sachet de levure alsacienne. 

Pelez 4 poires et les coupez en petits dés.

Ajouter les fruits à la pâte ainsi que 30 g de noix concassées.

Montez les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule beurré puis cuire à four chaud.

Démouler le gâteau et le servir tel quel ou

accompagné d'une crème anglaise.

Gateau-aux-poires-et-aux-noix-2.jpg

Bon dimanche et à bientôt...

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commentaires

M
justement on vient de me donner des poires,merci pour cette recette!<br /> belle soirée
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C
hum !!!! j'en prendrai bien un morceau<br /> bisous<br /> cricri
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M
mhmmmmmmm<br /> en plus j'adore les poires<br /> doux dimanche
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N
Huuumm encore une délicieuse recette a tester pour ce dimanche , merci beaucoup !!<br /> Bises<br /> Nathalie
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C
au fait et a quel moment et combien on mets les noix?
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