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  • : Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !
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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 06:00

L'automne est là avec de belles journées ensoleillées...c'est l'occasion pour se ballader

et récolter quelques fruits sous le noisetier !

 

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

Recette pour 15 petits carrés

Torréfier dans un four chaud 90 g de poudre de noisette

pendant 7 minutes en remuant régulièrement.

Mélanger dans une terrine les noisettes avec 80 g de sucre glace

puis ajouter progressivement 2 oeufs.

Faire fondre 50 g de beurre et l'ajouter au mélange homogène.

Incorporer ensuite 20 g de farine.

Verser la préparation dans un plat beurré et

cuire 15 minutes à 180° à four chaud.

Laiser refroidir le gateau avant de le découper en petits carrés.

Saupoudrer de sucre glace.

Carres-aux-noisettes-1.jpg

Déguster ces petites douceurs en dessert avec une compote, une crème anglaise

ou tout simplement avec un thé, un café...

Carres-aux-noisettes-2.jpg

Bon dimanche 

 

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Published by Aurèle - dans Cuisine
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commentaires

mauricette 10/10/2011 12:03


merci pour cette recette, je l'ai testée avec les noisettes du jardin, un délice


Mamilou 09/10/2011 19:31


Merci beaucoup pour cette recette :)))
Chantal ou Mamilou


karen33 04/10/2011 20:45


merci pour cette recette
bises

karen