Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !
Un dessert frais et chocolaté à souhait...
Préparation 15 minutes
Réfrigération 4 heures
Pour 4 personnes
Faire fondre 150 g de chocolat noir riche en cacao au bain marie.
Retirer du feu, ajouter 150 g de mascarpone et 40 g de sucre.
Dans une petite casserole mélanger 15 cl de lait froid, 10 cl d'eau
et 1/4 de cuillère à café d'agar agar.
Porter le tout à ébullition et verser en deux reprises sur le premier mélange.
Répartir la préparation dans des verrines ou ramequins.
Réfrigérer minimum 4 heures.
Décorer de quelques fruits frais et servir aussitôt !!
Bon dimanche !
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