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Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !

cuisine

Gratin aux abricots...

Gratin aux abricots...

Il fait beau...il fait chaud alors voici de la fraicheur et de la légèreté avec cette recette à base de fromage blanc et de fruits. A déguster à volonté tout au long de l'été ! Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes Pour 8 personnes Mélanger 500 g...

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Crème chocolat au mascarpone...

Crème chocolat au mascarpone...

Un dessert frais et chocolaté à souhait... Préparation 15 minutes Réfrigération 4 heures Pour 4 personnes Faire fondre 150 g de chocolat noir riche en cacao au bain marie. Retirer du feu, ajouter 150 g de mascarpone et 40 g de sucre. Dans une petite casserole...

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Palets au jambon

Palets au jambon

Une petite recette à déguster un soir ou en entrée... Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes à 200°c Pour 4 palets au jambon Mélanger 1/2 barquette de Saint Môret avec un oeuf entier. Ajouter au mélange 75 g de farine et une grosse pincée de levure...

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Triangles au pain d'épices chocolaté

Triangles au pain d'épices chocolaté

Une petite douceur réalisée chaque année au moment des fêtes qui embaume délicieusement la maison d'une douce odeur d'épices et de chocolat !! Préparation 10 minutes Cuisson 13 à 15 minutes à 200°c Pour environ 25 triangles Chauffer dans une petite casserolle...

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Gâteau moelleux à l'orange nappé au chocolat...

Gâteau moelleux à l'orange nappé au chocolat...

Le délicat mariage de l'orange et du chocolat pour nous réchauffer un peu en ce week-end gris et froid !! C'était un essai, j'ai beaucoup aimé donc je partage avec vous la recette... Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes à 180 °c Pour un moule à savarin...

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Gâteau aux poires et aux noix...

Gâteau aux poires et aux noix...

Quelle chance de pouvoir profiter des toutes dernières poires du jardin pour faire un gâteau moelleux et parfumé !! Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes à 150 °c Pour un moule de 22 cm de diamètre Dans une terrine mélangez 90 g de sucre avec 2 jaunes...

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Cookies raisins secs, amandes et chocolat...

Cookies raisins secs, amandes et chocolat...

Doucement le froid et la grisaille s'installent alors un peu de réconfort est nécessaire... Voici de délicieux cookies au mélange savoureux pour le goûter !! Préparation 15 minutes Cuisson 12 à 15 minutes à 150 °c Pour 30 biscuits Travailler 110 g de...

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Douceur aux prunes...

Douceur aux prunes...

Un dessert rapide à réaliser avec de délicieuses quetsches mûre à point à savourer en ce premier jour d'automne ! Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes à 200°c Pour un moule de 26 cm de diamètre Laver 500 g de quetsches, les couper en deux et les...

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Moelleux au poivron et chorizo

Moelleux au poivron et chorizo

Un cake sympa pour les dernières soirées d'été, les apéritifs, les piques niques... A déguster seul ou accompagné d'une salade verte. Préparation 25 minutes Cuisson 40 à 45 minutes Pour un cake de 6 personnes Laver et épépiner un petit poivron rouge,...

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Panna cotta rhubarbe spéculos

Panna cotta rhubarbe spéculos

Un dessert au mariage audacieux... De la rhubarbe légerement acidulée et des biscuits à la canelle douce et sucrée !! Préparation 15 minutes Réfrigération 12 à 24 heures Pour 4 verrines Préparer une compote en cuisant 4 cotes de rhubarbe coupées en dès...

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