Aurèle 30 ans, passionnée de point de croix, je partage ma passion au sein d'une association créée avec une amie en 2007... J'apprécie aussi l'artisanat, la nature, la cuisine et ma région que je découvre au gré de randonnées !
Un délice de saison fruité et légèrement acidulé,
idéal pour terminer agréablement un repas.
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 à 25 minutes à 180°
Recette pour un petit plat à gratin ou 4 ramequins :
Pelez 2/3 tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons.
Cuire rapidement dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre.
Pendant ce temps préparer la pâte à crumble avec 80 g de beurre fondu,
50 g de cassonade et 110 g de farine.
Malaxer le tout pour obtenir un pâte sableuse.
Disposer au fond du plat la compoté de rhubarbe et quelques fraises coupées.
Recouvrir le tout avec la préparation à crumble.
Enfourner et laisser légèrement dorer sur le dessus.
Bon dimanche
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